竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把它(t女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思ā)比较难清理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的(de)刺激(jī)，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的(de)部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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