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字母圈什么意思字母圈都是怎么找到的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口味(wèi)偏(piān)酸(suān)，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并非依据食(shí)物(wù)口(kǒu)味(wèi)或汁(zhī)液酸(suān)碱(jiǎn)程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物(wù)化(huà)学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因(yīn)素的影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不(bù)同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹果才说(shuō)明(字母圈什么意思字母圈都是怎么找到的míng)它(tā)受(shòu)到(dào)的光照充(chōng)足(zú)，果肉(ròu)会(huì)较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的苹(píng)果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下(xià)苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若(ru字母圈什么意思字母圈都是怎么找到的ò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷(xiàn)状(zhuàng)的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。